Dieses eiskalte Essen ist das gesündeste, was Sie für 25 Cent essen können
Gesundes Essen kann teuer sein, wenn Sie die Gewohnheit haben, Meditäanische Blumenkohlreisschüsseln von Postmating jeden Tag bis vor die Haustüre zu bringen. Ernährungsexperten sind sich jedoch einig, dass das Budget für Sie die Priorität Nummer 1 ist. Eigentlich, Zeit Ich habe gerade eine Liste mit Diätetikern veröffentlicht, die alle weniger als 1 Dollar kosten (denken Sie an Grundnahrungsmittel wie Hafer, Erdnussbutter, Linsen und Bohnen). Aber das eine unglaublich billige Essen auf seiner Liste jeden Ernährungswissenschaftler können hinterherkommen, ist ein eiskaltes Superfood, das Gesundheitsjunkies überall in ihren Gefriergeräten vorhalten: gefrorener Spinat.
"Gefrorenes Gemüse ist eine großartige Möglichkeit, Geld zu sparen: Sie sind weniger teuer als frisches, und da Sie nur das verwenden, was Sie brauchen, gibt es keine Verschwendung." Zeit Berichte. Ein allgemein angenommener Mythos besagt, dass gefrorene Gemüse nicht so gut für Sie sind wie frische, aber das stimmt einfach nicht. Gemüse wie Spinat werden in der Tat bei höchster Frische eingefroren. Wenn Sie sich also einschleichen, erhalten Sie den größtmöglichen Nährwert. Insbesondere Spinat hat einen Nährwert in Pik. "Die Forschung hat gezeigt, dass Spinat zu den effektivsten krebsbekämpfenden Gemüsen überhaupt gehört", sagt Ernährungswissenschaftlerin Carolyn Dean, MD, Mitglied des medizinischen Beirats der Nutritional Magnesium Association.
Es enthält einen hohen Gehalt an Vitamin K, Magnesium, Vitamin A, Mangan, Folsäure, Magnesium, Eisen, Kupfer, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin E, Kalzium, Kalium, Ballaststoffe, Zink und Eiweiß. Ist das genug für dich?
Und es gibt so viele leckere Möglichkeiten, gefrorenen Spinat zu verwenden, von Spinat-Pesto-Saucen über Frühstücksgerichte bis zu Spinat und Artischocken-Hummus. Besser noch, da die Taschen des Materials für nur 1 US-Dollar erhältlich sind, können Sie eine volle Portion für 25 ¢ erhalten. Kann nicht viel billiger oder gesünder sein.
